かぼちゃの煮物をリメイクすると、様々な料理に応用できて見栄えもバリエーションも豊富になります。
ただのカボチャの煮物だったものがリメイクという発想で、豪華な調理に変身させることが可能です。
かぼちゃの煮物からスープ、おかず、スイーツといった他ジャンルの食べ物に変える方法とそのレシピをご紹介したいと思います。
かぼちゃの煮物リメイクはまずスープから
いつも食卓に欠かせない、ほっこり美味しいかぼちゃの煮物。
かぼちゃの煮物は、大量に作ることによって美味しくなると言われていますが、正直な話し大量に作るとカボチャの煮物が余ってしまうことも多々あります。
せっかく美味しいカボチャの煮物なのに、家族の飽きも早いという何とも残念な現実。
そんな時こそ、かぼちゃの煮物の簡単リメイク料理でカボチャを華麗に大変身させてしまいましょう。
しっかり味のついているかぼちゃの煮物は、リメイク料理に最適です。
まずは、超簡単な「パンプキンスープ」のかぼちゃの煮物リメイク料理はいかがでしょうか。
では、かぼちゃの煮物をまずはペースト状にしてから、コンソメの素と水を加えてから一度煮ます。
程よくトロミが出るまで煮込んだら、仕上げにお好みで豆乳や牛乳を入れるとパンプキンスープのコクがアップしてなめらかになります。
最後に塩で味を調整すれば、かぼちゃの煮物でリメイクしたパンプキンスープの出来上がりです。
パンプキンスープのトッピングとして、カリカリに焼いたパンを細かくしてから乗せると、しっかりとしたおかずスープになり満足度もアップします。
また、その上から乾燥バジルを振りかけてあげたりすると、香りも楽しむことが可能です。
かぼちゃの煮物リメイクでマッシュパンプキン
続いて、かぼちゃの煮物リメイクはおかず「マッシュパンプキン」編です。
かぼちゃの煮物を、バター（お好みですりおろしたニンニクを加えてもおいしいです）の入ったフライパンで弱火で炒めます。
そして、かぼちゃの煮物をつぶしながら牛乳で味を調節してご自身のお好みの柔らかさにします。
かぼちゃの煮物が程よい柔らかさになったら、塩コショウを加えて味を整えると、あっという間にマッシュパンプキンが出来上がっちゃいます。
このマッシュパンプキン、簡単に作れるのに様々なバリエーションの応用料理に使うことができます。
かぼちゃの煮物リメイクでつっくった「マッシュパンプキン」にレーズンとくるみ、クリームチーズとマヨネーズを加えるとお店で買ってきたかのようなパンプキンサラダの完成です。
また、マッシュパンプキンをお好みの形に成形して、小麦粉とパン粉を付けて揚げればパンプキンコロッケが簡単にできちゃいます。
パンプキンコロッケに、アクセントとしてベーコンやハムを乗せて成形すると一層食べ応えが増すという裏技もあります。
その他にも、マッシュパンプキンにキツネ色に炒めた玉ねぎを加え、とろけるチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼けばパンプキングラタンにもなっちゃう。
多種多様なアレンジが可能なかぼちゃの煮物リメイク料理、翌日には豪華な全く別物のおかずに大変身させましょう。
大量にカボチャの煮物を作っても、毎日そのかぼちゃの煮物をリメイクしてあげれば、全然違う料理となって全然飽きが来ないですね。
カボチャの煮物リメイクでスイーツも作れる
かぼちゃの煮物は、スイーツ作りに最適のリメイク食材です。
簡単にかぼちゃの煮物リメイクでスイーツを作るために大切なパートナーが、このホットケーキミックス粉です。
スイーツというと一見難しそうに感じるが、実はかぼちゃの煮物リメイクのレシピは簡単です。
必要な材料は、以下の通りです。
- かぼちゃの煮物・・・・・・100g
- ホットケーキミックス粉・・100g
- サラダオイル・・・・・・・15～20g
たったこれだけの材料で、かぼちゃの煮物リメイクスイーツが作れちゃいます。
まず初めに、かぼちゃの煮物にサラダオイルを入れてから、ペースト状になるまでよく混ぜます。
そこにホットケーキミックス粉を加えてひとまとめにし、ラップに包んで棒状に成形したものを冷凍庫で1時間程休ませます。
ある程度ペースト状になったカボチャが固まったらラップを外し、5mmくらいの厚さに切り分けて170度のオーブンで10～20分焼きます。
焼き加減で味や食感が変わりまして、長く焼くとハードクッキー、短い時間だとソフトクッキーになるのでお好みの硬さで焼き上げましょう。
また、かぼちゃの煮物にホットケーキミックス粉を使用すると超簡単にケーキやマフィンも作ることができちゃいます。
かぼちゃの煮物はリメイクすることで、簡単に豪華で美味しい料理やスイーツをたくさん作ることができます。
ぜひ、美味しいかぼちゃの煮物を味わった次には、リメイクして新たなかぼちゃの魅力を楽しみましょう。
このかぼちゃの煮物をリメイクする記事では、「スープ」や「おかず」そして「スイーツ」といった超簡単にできるレシピをご紹介しました。
この他にもとても多くのカボチャの煮物リメイクが可能なので、ご自身でぜひともアレンジしてみてくださいね。
まとめ
- かぼちゃの煮物リメイクはまずスープから
- かぼちゃの煮物をリメイクしてマッシュパンプキンを作るとその他の料理に応用できる
- かぼちゃの煮物のリメイクでスイーツも作ることが可能
